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Cocotte de poulet au foie grasDans une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces dans l'huile.
Saupoudrez de farine et laissez cuire 3 mn en remuant, avant d'ajouter le bouillon, le bouquet garni, le sel et le poivre. Mélangez et laissez mijoter 45 mn à 1 heure sur feu moyen. Lire la suite
