Epicerie de France

Donnons ensemble
une touche française à vos menus

Cuisses de poulet aux morilles et Coteaux du Layon

les-plats-cuisines

la touche du chef

« Des tagliatelles fraiches pour accompagner en toute simplicité ce plat qui a gagné ses lettres de noblesse »
Avec un ingrédient aussi précieux que la morille, le mieux est de parier sur la simplicité de l’accompagnement. Afin de souligner davantage les notes boisées de ce champignon, des tagliatelles fraiches ou un écrasé de pommes de terre sont tout indiqués.

Suggestions de dressage

Il suffit de réaliser quelques tagliatelles de courgettes ainsi que de poêler une petite portion de morilles pour mettre en scène comme il se doit ce plat d’exception.

Conditions de conservation

Se conserve à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h.

Conseils de préparation

3 MINUTES
au micro-ondes

Tirer la languette du joint en caoutchouc, retirer le joint et placer le bocal avec son couvercle dans un four à micro-ondes. Faire chauffer 3 minutes à puissance moyenne.

15 À 20 MINUTES
au bain-marie

Porter à ébullition de l’eau dans une casserole. Tirer la languette du joint en caoutchouc, retirer le joint et placer le bocal avec son couvercle dans la casserole. Réchauffer à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.

5 MINUTES
à la casserole

Tirer sur la languette du joint en caoutchouc. Ouvrir le bocal et verser son contenu dans une casserole. Réchauffer pendant 5 minutes à feu moyen.

Ingrédients

Haut de cuisse et pilon de poulet 56%, eau, crème (lait, stabilisant : carraghénanes), Coteaux du Layon 8% (sulfites), morilles 5,8%, échalote, amidon, épices et aromates, sel, fond de volaille (viande et jus de cuisson de volaille, sel).

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